Sendviče podávané na slavnostním stole musí být krásně zdobené. A každodenní sendviče budou vypadat více lákavě, pokud je do procesu vaření zapojena vaše představivost a znalost některých kulinářských pravidel.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pekařské výrobky;
- - olej;
- - omáčky;
- - lehká jídla;
- - vejce;
- - zelenina;
- - zelení.
Návod k použití
1
Chcete-li začít připravovat sendviče, začněte přípravou základny chleba. Nezapomeňte, že doba od přípravy do podávání by měla být omezena na minimum, aby nedošlo k popraskání a namočení. Ať už si vyberete jakýkoli druh chleba, plátek by neměl být tlustší než 1 centimetr. Včerejší výrobky se nejlépe berou jako základna chleba, protože jsou lépe krájeny, a proto se nebudou deformovat. Je vhodné odstranit kůru. Chcete-li vytvořit základ původního formuláře, použijte řezačky souborů cookie. Při použití mastných potravin jako svačinu upřednostňujte žitný chléb. Pro jiné druhy občerstvení je vhodný bochník nebo pšeničný chléb. A také otevřené sendviče na krutony a krutony vypadají krásně.
2
Dalším krokem při výrobě sendviče je zakrytí základny chleba vrstvou másla. Chcete-li získat hladký kabát, použijte změkčený olej. Pokud připravujete sendviče s rybami nebo kaviárem, nakrájejte zmrazené máslo na sudy, krásné plátky a položte pouze na jednu stranu nebo do středu sendviče. Pokud používáte nízkotučné občerstvení, porazte máslo křenem, stolní hořčicí nebo omáčkou, která vám vyhovuje, aplikujte jej podél okrajů chleba pomocí sáčku na pečivo s ozdobnou hubicí. Rajčata a zelený olej vypadají obzvláště působivě.
3
Vyberte lehká jídla tak, aby byla kompatibilní s chutí a barvou. Ryby, drůbež a jiné občerstvení nakrájejte na úhledné plátky. Nakreslete zeleninu a vejce pomocí speciálních řezbářských nožů. Sendviče vypadají velmi pěkně, doplněné spirály nebo plátky citronu.
4
Chcete-li, aby sendviče vypadaly barevněji a zalévaly ústy, ozdobte je čerstvými bylinkami. Před zdobením musí být zelenina umytá a vysušena ubrousky.
Související článek
Legrační sendviče k snídani