Voňavé ovocné a bobuloviny se snadno vyrábějí vlastními rukama. Síla a sladkost těchto nápojů lze upravit. Vše záleží na vaší preferenci. Pokud je likér příliš silný, připravte z něj koktejl, smíchejte s džusem nebo přidejte zmrzlinu. K nalévání bobulí používejte pouze vysoce kvalitní vodku, jinak zkazíte svou tvorbu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- čerstvé třešně;
- čerstvý černý rybíz;
- vodka;
- zahradní bobule;
- granulovaný cukr;
- třílitrová nádoba nebo láhev se širokým hrdlem;
- krásné láhve.
Návod k použití
1
Cherry srdečné.
Omyjte čerstvé třešně, neodstraňujte semena. Udělejte dřevěnou párátko pár propíchnutí v každém berry. Vložte vše do sklenice nebo láhve se širokým krkem.
2
Vrstvy posypte granulovaným cukrem tak, aby se mohla rovnoměrně rozpustit v přidělené šťávě. Litrová nádoba zabere asi 3 polévkové lžíce písku. Ale udělej, jak se ti líbí.
3
Naplňte nádobu na bedrech. Nalijte vodku tak, aby celá třešeň byla pokryta tekutinou. Víko pevně uzavřete a odložte stranou. Pravidelně klábejte sklenici, aby se cukr a džus dobře promíchaly s vodkou.
4
Trvejte na tom, měsíc nebo dva, pokud bude dostatek trpělivosti. Pak se přefiltruje likér a nalijte ji do krásné láhve. Podáváme chlazené ke stolu.
5
Srdečný černý rybíz.
Třídí černý rybíz, odstraní větve a listy. Nalijte bobule do široké mísy a rozdrtit tloučkem. Vytlačte šťávu z buničiny.
6
Buničinu nalijte na pánvi s vodou, podle chuti přidejte granulovaný cukr. Vařte a namáhejte.
7
Promíchejte vylisovanou šťávu a rybízový sirup. Nalijte vodku. Ještě jednou dobře promíchejte a nalijte do lahví.
8
Plnění nejrůznější.
Naplňte třílitrovou nádobu zahradními plody: maliny, rybíz, jahody nebo lesní jahody. Vařte silný cukrový sirup a nalijte bobule. Přidejte vodku k okrajům sklenice. Víko pevně uzavřete a odložte stranou. Čím déle to stojí, tím chutnější a bohatší je likér. Kmen před podáváním.
Užitečné rady
Černý rybíz a brusinky pro likéry lze použít z připravených mrazů.