Lahodný tvarohový koláč lze připravit bez trouby a mikrovlnné trouby. Ukázalo se, že velmi jemná tvarohová pochoutka s čokoládovou příchutí a vrstvou vašeho oblíbeného ovocného džemu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - tvaroh - 400g;
- - máslo - 200 g;
- - čokoláda - 200 g;
- - sušenky - 100 g;
- - práškový cukr - 2 lžíce. lžíce;
- - želatina - 1 lžíce. lžíce;
- - vanilkový cukr - 1 sáček;
- - jakýkoli džem.
Návod k použití
1
Nejprve je třeba rozdrtit sušenky, dokud se nedostane mouka. Pro tvarohový koláč můžete použít jakýkoli soubor cookie - hlavní věc je, že se snadno rozpadne. Roztavte čokoládu ve vodní lázni a smíchejte s cookies, dokud nebude hladká.
2
Odnímatelnou formu přikryjeme pergamenem, výsledné „těsto“ vylijeme rovnoměrnou vrstvou a pečlivě zhutníme. Dali jsme do chladničky půl hodiny, abychom ztuhli.
3
Vyjmeme máslo z ledničky a necháme ho zjemnit.
4
Nalijte želatinu čtvrtým šálkem teplé vody a nechte bobtnat. Potom zahřejte ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí.
5
Beat tvaroh, moučkový cukr, máslo a vanilkový cukr pomocí mixéru, dokud se nevytvoří hustá, homogenní hmota. Několik polévkových lžic hmoty se smísí s dříve rozpuštěnou želatinou a dobře se promíchá. Potom nalijte tenký proud do zbytku sraženiny a znovu rozšlehejte.
6
Nalejte tvaroh do formy na zmrzlém dortu. Vložili jsme do ledničky na 4-5 hodin, dokud úplně neztuhly.
7
Po uplynutí této doby vyjměte tvarohový koláč z chladničky. Rovnoměrně rozložte zaseknutý papír nahoře. Roztavte zbývající čokoládu a nalijte na ni tvarohový koláč. Dali jsme do chladničky další 1 hodinu. Poté opatrně vyjměte z formy a přeneste ji na misku.
Věnujte pozornost
Pokud chcete, můžete odstranit vrstvu džemu a zvýšit množství čokolády pro vrchol.
Užitečné rady
Hotový tvarohový koláč můžete ozdobit kokosovou nebo strouhanou čokoládou.