Tento vrstvený dort se nazývá jinak: „Voštiny“, „Cherry Hill“, „Střecha“, „Hut“ atd. Jeho nejoblíbenější jméno je však „Klášterní chata“. Plnění se obvykle provádí třešněmi a švestkami. A protože se používá listového těsta, pečení trvá velmi málo času. Naučíme se všechny komplikace a triky jeho přípravy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- vlašské ořechy;
- třešně nebo třešně;
- listové těsto - 550 g;
- vanilka - 1 sáček;
- máslo - 1 balení;
- kondenzované mléko - 1 plechovka.
Návod k použití
1
Hotové těsto rozmrazte a nakloňte na tenké vrstvy. Poté se rozdělí na 16 identických proužků. Odstraňte bobule ze sklenice a položte je na síto nebo cedník, aby se šťáva stohovala. Plody položte jeden po druhém uprostřed každého pásu těsta.
2
Hrany přitlačte na vrchol, jak je to obvykle u koláče. Po stranách ponechte volné otvory. Výsledkem by mělo být 15 zkumavek s bobulí jako náplň a poslední řez se posype.
3
Zkumavky položte na plech, aby se nedotýkaly. Předehřejte troubu na teplotu 200 oC a pečte, dokud není zlatohnědá. Po vychladnutí produktu.
4
Kondenzované mléko porazte spolu s vanilkou a máslem, dokud nedojde k elastickému, jednotnému stavu. Rozložte tubuly ve formě chaty, ve vrstvách. Namažte každý smetanou a posypte arašídy.
5
Posypte drobky na speciálně upečený kus těsta. Umístěte dort chýše kláštera do chladničky na dobu 12 hodin, aby byl namočen. A pak to podáváme spolu s horkým čajem.
Užitečné rady
Pokud potřebujete větší dort, musíte zdvojnásobit množství ingrediencí. K namáčení koláče můžete místo másla použít krém nebo zakysanou smetanu. Můžete také změnit design, můžete jej vyrobit například ve formě dřevníku.