Pokud osoba sleduje své zdraví, věnuje vždy pozornost výživě, včetně obsahu kalorií v potravinách. A když si chcete zachovat chuť, ale zároveň snížit celkový obsah kalorií, musíte si udělat nějaké triky.
Vyberte si recept
„Náhradníci“
Jedním z nejdůležitějších pravidel pro ty, kteří nechtějí radikálně změnit svůj jídelníček, ale zároveň se snaží správně jíst, je nahrazení škodlivých potravin zdravými. Hovoříme zejména o nahrazení vysoce kalorických potravin méně kalorickými, ale chutí podobné.
Existuje univerzální sada zdravé výživy, která nepřetržitě přispívá k hubnutí, celkovému zlepšení stavu těla a zároveň neovlivňuje chuť jídel připravených s přidáním těchto produktů. Tato sada obsahuje: zakysanou smetanu, přírodní jogurt, náhražku cukru, adjiku, odstředěné mléko, kompot, filé z kuřecích prsou, šunku.
Jak vidíte, jedná se hlavně o omáčky. Ve skutečnosti je to díky omáčkám, že obsah kalorií ve vaší stravě se zvyšuje jedenkrát a půlkrát. Oblíbená majonéza každého, dokonce i ze série „light“, obsahuje nejméně 300 Kcal na 100 g, zatímco zakysaná smetana 15% tuku - 158 Kcal. Majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou téměř všude - při vaření masa, občerstvení a omáček. Pokud jde o saláty, existuje ještě výhodnější varianta, pokud jde o obsah kalorií - přírodní jogurt. Má pouze 66 kcal, zatímco při použití namísto majonézy a zejména zakysané smetany nebudete cítit ten rozdíl vůbec. Chutné i zdravé.
Vyměňte kečup za adjika. Má přirozenější chuť a dvakrát méně kalorií (54 vs 95). Nízkotučné mléko bude asi o 100 Kcal lehčí než tuk, takže jej můžete bezpečně přidat k pečení, chuť se nezmění a celkový obsah kalorií se sníží o jednu pětinu.
Místo kuřecího masa používejte filé z kuřecích prsou, obsahuje čisté nízkokalorické maso bez nečistot tuku a ve skutečnosti se považuje za nejchutnější část tohoto ptáka. Nahraďte klobásu lahodnější šunkou.
Pokud jde o cukr - to je hlavní zdroj kalorií. Tři šálky čaje s cukrem dodají vašemu tělu 126 Kcal, ale náhrada cukru je 10krát menší, i když prakticky neexistuje žádný rozdíl v chuti.