Použití jablek pro lidské tělo, zejména křehké dítě, je nemožné zpochybnit. Chci, aby tyto plody byly vždy hrdé na místo na stole milovaných. A to nejen v létě, ale také v zimě, kdy je nutné konzumovat ještě více vitamínů a minerálů. Můžete jít do nejbližšího obchodu a koupit zde nabízená jablka. A můžete se postarat o obohacení zimní stravy sami, zachování plodiny jablek až do příštího jara. To lze provést nejen na pozemku, ale také v městském bytě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jablka;
- - glycerin nebo tekutý parafin;
- - potravinářský nebo hedvábný papír;
- - jodinol;
- - voda;
- - dřevěné bedny;
- - písek, jemné třísky, piliny nebo rašelinové třísky;
- - celofánové sáčky;
- - těsné tašky.
Návod k použití
1
Připravte jablka. Pro skladování vyberte neporušené ovoce, bez červí díry, tmavé skvrny a zmačkané strany, nejlépe stonkem.
2
Jablka otřete měkkým hadříkem po navlhčení glycerinem nebo tekutým parafinem. Nebo zabalte do tenkého hedvábného papíru, každý jednotlivě. Jodinol můžete také zředit vodou a jablka tam ponořit po dobu 10 minut. Poté, bez stírání, nechte uschnout.
3
První cesta
Připravte si skladovací prostory pro plodiny. Měl by být tmavý a dobře větraný. Optimální vlhkost úložiště je 90%. Teplota nejvhodnější pro dlouhodobou konzervaci jablek se pohybuje od -1 do +1 stupně (v závislosti na odrůdě ovoce).
4
Zakryjte dno dřevěné krabičky vysokými konci s pískem nebo pilinami. Můžete také použít rašelinové chipsy. Jakýkoli ze zmíněných materiálů musí být dobře usušený, jinak by jablka mohla hnit.
5
Jablka vložte do nádoby ve 1-2 vrstvách a zalijte materiál podle vlastního výběru.
6
Položte krabice na sebe. Je-li to možné, umístěte je vedle brambor, což dává jablkům nadměrnou vlhkost. Tím vyřešíte dva problémy - při společném skladování se jablka nezvrásní a brambory neklíčí.
7
Jablka kontrolujte jednou za 10–14 dní a odstraňte ty, které se začínají zhoršovat.
8
Druhá cesta
Řez na jedné straně plastového sáčku, přibližně uprostřed, je otvorem podlouhlá díra dlouhá asi 6 až 8 cm. Připravená jablka vložte do sáčku a naplňte je na polovinu. Kravatu a čistěte na tmavém místě, které nezmrzne (spíž, teplá garáž, kuchyňská linka).
9
Třetí cesta
Vložte jablka do sáčků, kravatu. Vykopte díru hlubokou asi 70-80 cm, na dno položte větve jalovce a na ně vložte tašky. Vyplňte zemi. Zahřejte horní část se slámou nebo suchými listy. Označte místo milníkem, který usnadní další hledání ovoce.
Věnujte pozornost
Neskladujte jablka v blízkosti voňavé zeleniny, jako je cibule a česnek.
Užitečné rady
Místo dřevěných úložných boxů lze použít krabice vyrobené z lepenky odolné proti vlhkosti.