Obiloviny z ovesné kaše se připravují mnohem rychleji než obiloviny a nejsou z hlediska výživy nižší. Naopak, taková jídla jsou rychle absorbována tělem a nasycena vitaminy, bílkovinami a uhlohydráty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Ovesná kaše s medem:
- - ½ šálku cereálie;
- - 1 sklenici mléka;
- - 1 sklenici vody;
- - 1 polévková lžíce med;
- - špetku soli;
- - máslo;
- Solená ovesná kaše:
- - 1 šálek obilovin;
- - 2 sklenice vody;
- - sůl;
- - máslo;
- - zelené (volitelné);
- Ječmenná ovesná kaše:
- - 1 šálek obilovin;
- - 3 sklenice vody;
- - 100 g sušeného ovoce;
- - 1 jablko;
- - med nebo cukr podle chuti;
- - špetku soli;
- Pohanka obilovin:
- - 1 šálek obilovin;
- - 2 sklenice vody;
- - sůl;
- - máslo;
- Rýžová kaše:
- - 1 šálek obilovin;
- - 1, 5 šálku mléka;
- - 1 jablko;
- - cukr podle chuti;
- - špetku soli;
- - máslo.
Návod k použití
1
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že obiloviny jsou méně zdravé, mají vyšší kvalitu než pokrmy vyrobené z kvalitních obilovin. Aby se vařilo obilí z obilovin, mělo by být vařeno nebo máčeno po dlouhou dobu, vločky to nevyžadují. Vyrábějí se z obilovin pod vysokým tlakem, což pomáhá uvolňovat bílkoviny a uhlohydráty. Kromě toho jsou obilné cereálie lépe absorbovány tělem, zejména pro děti.
2
Ovesná kaše s medem Nalijte mléko a vodu do pánve, přiveďte k varu a okamžitě snižte teplo na střední, aby se neobjevila hustá pěna. Házejte špetku soli, přidejte vločky a vařte několik minut za stálého míchání.
3
Jakmile kaše zhoustne, přidejte lžičku medu a dobře promíchejte. Vyjměte z tepla a přidejte máslo podle chuti. Pokud nechcete sledovat příjem kalorií, můžete vařit kaši v jednom mléce.
4
Solená ovesná kaše Přiveďte vodu do pánve k varu, přidejte cereálie, snižte teplo. Sůl a vařte za míchání 3-4 minuty. Jakmile kaše zhoustne, vyjměte pánev z horka, přidejte máslo a v případě potřeby nasekané bylinky. Taková kaše může být použita jako příloha nebo jako kompletní dietní jídlo.
5
Ječmenná ovesná kaše Položte hrnec vody na vysokou teplotu, kapku špetky soli, přiveďte k varu. Nalijte cereálie a snižte teplo na střední. Vařte 7-10 minut za stálého míchání. Nasekané sušené ovoce jemně nasekejte a vložte do hrnce.
6
Oloupeme jablko ze slupky a semen, nakrájíme na kostky a přidáme do ovesné kaše. Zamíchejte, dejte med. Pokud není čas namočit sušené ovoce, nakrájejte je na sucho a hodte je do vody spolu s cereálií na začátku vaření. Do hotové kaše můžete přidat skořici nebo trochu vanilkového cukru.
7
Pohanková kaše Nalijte cereálie do pánve, zalijte vodu, sůl a přiveďte k varu. Nechte ji několik minut vařit, poté zahřívejte na nízkou teplotu, zavřete víko a vařte 8-10 minut, dokud kaše nezhoustne. Míchejte občas, aby nedošlo k hoření.
8
Odstraňte pánev z ohně, přidejte máslo, zavřete víko a nechte dalších 10 minut stát. Pohanka není jen zdravý a chutný produkt, ale také vynikající dietní jídlo, které po dobu několika hodin vyvolává pocit sytosti. Pohanka obilovin je dobrá i bez soli, má svou vlastní výraznou chuť.
9
Rýžová ovesná kaše Nalijte cereálie do pánve, zalijte vodou. Oloupejte jablko, vyjměte jádro, nakrájejte na plátky, přidejte do obilovin. Dejte hrnec na vysokou teplotu, přiveďte k varu, snižte. Házet špetku soli, promíchat. Přidejte cukr podle chuti a vařte asi 5 minut na mírném ohni za stálého míchání. Vyjměte vařenou kaši z horka a dejte máslo.