Compote je snadno připravitelný nápoj, který nejen rychle uhasí žízeň, ale také nasycuje tělo různými vitamíny. Raisin kompot se může stát nečekaným a trochu neobvyklým. Je to však neuvěřitelně chutná a zdravá alternativa k různým koncentrovaným džusům a syceným nápojům.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- rozinky - 300 g;
- cukr - 250 g;
- voda - 1, 5 l.
Návod k použití
1
Připravte vhodnou misku v objemu. Nalijte požadované množství vody.
2
Začněte připravovat rozinky. Pro kompot můžete použít rozinky tmavých nebo světlých odrůd. V závislosti na odrůdě, kterou dáváte přednost, se změní barva a chuť nápoje. Nejprve musíte pečlivě třídit rozinky. Potom nalijte do cedníku nebo síta a dobře opláchněte pod tekoucí vodou. V případě potřeby postup opakujte. Pokud jsou rozinky velmi špinavé, nechte je na chvíli namočit do teplé vody. To platí zejména pro lehké odrůdy rozinek, jako pro lepší skladování je ošetřena chemikáliemi.
3
Připravené rozinky přeneste do pánve s vodou a přidejte 250 g granulovaného cukru.
4
Vložte pánev na plyn, přiveďte k varu, snižte plyn tak, aby kompot nevařil příliš mnoho, a dále vařte po dobu 40–50 minut za občasného míchání.
5
Odstraňte pánev z tepla. Podle potřeby přidejte cukr podle chuti. Pokud chcete více kyselou chuť, můžete přidat trochu citronové šťávy. Pijte kompot chlazený nebo horký jako čaj.
Věnujte pozornost
Při nákupu rozinek věnujte pozornost následujícím vnějším značkám. Příliš měkké nebo naopak příliš sušené ovoce naznačuje nesprávné skladování a přípravu rozinek. Chcete-li přidat lesk, jsou sušené ovoce třeny různými oleji, které mohou nepříznivě ovlivnit jejich zdraví. Proto se snažte dostat příliš „krásné“ rozinky. Nejužitečnější rozinky s kameny, protože obsahuje více stopových prvků.
Užitečné rady
Chcete-li dát tomuto kompotu nádhernou, neobvyklou vůni a příjemnou rafinovanou chuť, můžete použít med, malé množství vína, citronovou nebo pomerančovou kůru, jakož i koření, jako je muškátový oříšek, vanilka, skořice, koření a hřebíček. Experimentujte a získejte jedinečný, nesrovnatelný recept na hroznový kompot.