Jídla z mletého masa mají příjemnou chuť a vůni, vysoký obsah kalorií. Hlad uspokojují po dlouhou dobu, a proto jsou populární mezi mnoha domácími kuchaři.
Vyberte si recept
Z mletého masa si kromě obvyklých masových kuliček a knedlíků můžete připravit chutné kuličky se slaninou. K jejich vaření potřebujete následující sadu produktů:
- 400 g mletého hovězího masa;
- 300 g mletého vepřového masa;
- 1 kuřecí vejce;
- 10 proužků slaniny;
- 100 g piniových oříšků;
- 1 cibule;
- sůl podle chuti;
- mletý červený pepř podle chuti;
- kořenící chmel suneli;
- rostlinný olej pro mazání formy.
Nakrájenou cibuli nakrájejte jemně, nasekejte ořechy nebo si pamatujte v maltě. Do mletého masa přidejte cibuli, ořechy, koření, pepř a sůl a pečlivě promíchejte všechny ingredience.
Z výsledné hmoty vytvořte deset identických koulí, každou zabalte proužkem slaniny a položte na mastnou plech. Mleté masové kuličky pečte v peci předehřáté na 200 ° C po dobu 40 minut.
Připravené koule podávejte na stůl s vařenými mladými brambory nebo drobivou rýží. Kromě toho je vhodné je doplnit velkým množstvím zeleniny a salátem z čerstvé zeleniny, protože to přispívá k lepší absorpci masa. Za zmínku stojí také to, že se toto jídlo hodí ke sladkým a kyselým omáčkám - brusinkám, brusinkám, brusinkám, švestkám.