Podzim je čas hub. V tuto chvíli houbaři čekají na velkou, ale zároveň příjemnou práci, aby je mohli sbírat. Houby je však třeba nejen sbírat, ale také vařit. A tady vyvstává otázka, ale jak vařit, aby potěšili rodinu v zimě?
Vyberte si recept
Pokud je podzim teplý a deštivý, určitě potěší hojnost takových hub, jako jsou houby. Tyto houby můžete nakládat na zimu rychle a velmi chutně.
Složky
Pro moření šafránových hub budete potřebovat:
šafránový uzávěr mléka
Pro marinádu (na základě 3 litrů)
- hřebíček - 4-5 ks.
- bobkový list - 5 ks.
- česnek (na 3-4 hřebíček na 750 g)
- koření a černý pepř - každý po 10 hrách
- octová esence - 2 lžíce. lžíce
- sůl - 2 lžíce. lžíce se skluzavkou