Čaj vyrobený z květů ibišku je známý národní egyptský nápoj, který k nám přišel a získal vysoké hodnocení. Tento nápoj je velmi chutný, kyselý, chutná jako ovocné nápoje a uhasí žízeň. Navíc je to opravdu užitečné pro naše zdraví, obsahuje obrovské množství organických kyselin a vitamínů, které mají léčivý účinek na lidské tělo. Ale ne všichni z nás vědí, jak si vyrobit čaj z květů ibišku. Díky některým tipům a trikům si můžete vychutnat tento příjemný a osvěžující nápoj.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Karkade
- voda
- cukr
- skleněné nebo porcelánové nádobí.
Návod k použití
1
Vezměte 10 gramů ibišku a naplňte jej jedním litrem studené vody. Nechte několik hodin. Poté položte nádobí na pomalý oheň, přiveďte k varu a nechte vařit dalších 5 minut. Voda nabude tmavě červené barvy a získá jemnou kyselou chuť. Odstraňte nádobí z ohně a květiny zachyťte sítkem. Podle chuti přidejte cukr a důkladně promíchejte. Takový nápoj je velmi užitečný, zejména v chladném období.
2
V horké sezóně si můžete z ledových květů připravit ledový čaj. K tomu si vezměte 2 lžíce květů ibišku, nalijte sklenici vody a zapálte. Vařte na mírném ohni po dobu tří minut, v tomto okamžiku přidejte pár lžiček granulovaného cukru, vypněte teplo a nechte ho vařit. Po vychladnutí nápoje přidejte několik kostek ledu. Tento čaj vám pomůže uhasit žízeň v žáru.
3
Můžete si vyrobit ibišek čaj v práci, je to velmi jednoduché. Nalijte velké množství květin do šálku a naplňte jej vroucí vodou. Zakryjte talířem a nechte ho vařit po dobu 10 minut. Okvětní lístky oddělte lžičkou a podle chuti přidejte cukr. Ukáže se, že je to docela bohatý a chutný nápoj, který chutná blízko originálu.
Věnujte pozornost
K přípravě čaje z ibišku je třeba věnovat zvláštní pozornost vodě. Mělo by to být dost měkké, teprve pak můžete cítit všechny variace chuti. Nápoj vyrobený z tvrdé vody zaujme nepříjemným hnědým odstínem.
Užitečné rady
Pro vaření čaje je lepší zvolit porcelánové, skleněné nebo keramické nádobí. Ale v žádném případě ne kov, jinak nápoj ztratí barvu i chuť. Je důležité vědět, že horký ibišek má tendenci zvyšovat tlak a studený čaj - naopak ho snižuje.