Lahodné a výživné lískové ořechy jsou pro naše tělo velmi prospěšné. Kromě vysokého obsahu vitamínů v něm, zejména vitamínu E, obsahuje také cenné minerály, včetně draslíku, železa, vápníku a hořčíku. Vysoký obsah tuku v jádru vám umožňuje nepřidávat při smažení žádné další oleje. Lískové ořechy můžete smažit na pánvi i v troubě.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Nalijte jádra do pánve s tlustým dnem a za stálého míchání opékejte 15 minut na mírném ohni.
2
Během opékání nenechávejte pánev a nepřestávejte míchat, protože jemné maso ořechu může rychle hořet.
3
Vypněte teplo a nechte matice vychladnout v pánvi.
4
Potom vložte ořechy do ručníku a po zabalení je rozetřete, aby odlupovaly kůži.
5
Chcete-li pečit ořechy v troubě, vložte loupané lískové ořechy do jedné vrstvy na plech.
6
Předehřejte troubu na 160 stupňů a vložte do ní plech na pečení.
7
Stejným způsobem smažte lískové ořechy po dobu 15–20 minut za občasného míchání.
8
Odstraňte pánev a matice ochlaďte. Pak je vložte do ručníku a odlupujte.
Užitečné rady
Ořechy, se všemi svými výhodami, mají velmi vysoký obsah kalorií. Při jejich používání dodržujte moderování.