Švestka je lahodné šťavnaté ovoce patřící do čeledi Rosaceae, které má sladkou, dortovou chuť a velmi příjemnou vůni. Švestka, stejně jako ostatní ovoce, je užitečným produktem pro tělo díky přítomnosti vitamínů a minerálů v něm.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Švestka má velmi nízký obsah nasycených tuků, cholesterolu a sodíku. Je také vynikajícím zdrojem vlákniny, vitamínů A, C a K a má nízký počet kalorií. Na každých 100 gramů ovoce je 46 kalorií. Švestka obsahuje několik sloučenin podporujících zdraví, minerálů a vitamínů.
2
Sloučeniny obsažené v odtoku, jako je sorbitol a isatin, pomáhají regulovat fungování trávicího systému a zmírňují zácpu a díky vitaminu C si tělo vyvíjí odolnost proti infekčním patogenům a bojuje proti volným radikálům. Použití vitamínu C u pacientů s diabetem pomáhá předcházet riziku srdečních chorob a vitamin A chrání před rakovinou ústní dutiny.
3
Švestka obsahuje antioxidanty, které pomáhají zbavit se volných radikálů a zabraňují oxidaci cholesterolu. Oxidace cholesterolu vede k poškození zdravých krevních cév, což může nakonec vést ke kardiovaskulárním onemocněním a ke zvýšení cholesterolu.
4
Švestka také obsahuje draslík, který je důležitou složkou buněčných a mezibuněčných tekutin a pomáhá normalizovat srdeční frekvenci a krevní tlak. Zabraňuje srážení krevních destiček, což vede k rozvoji aterosklerózy, hypertenze, cévní mozkové příhody a ischemické choroby srdeční. Draslík také udržuje optimální hladiny krevního tlaku.
5
Švestková vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Švestky také obsahují vitamín B6, který zabraňuje zvýšení hladiny homocysteinu v krvi a snižuje riziko srdečního infarktu.
6
Švestka je bohatá na vlákninu a antioxidanty, které zlepšují trávení a pomáhají metabolismu v těle. Kyselina citronová zabraňuje únavě a křečím a zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a jater.
7
Bór obsažený ve švestkách hraje důležitou roli při tvorbě kostní tkáně a udržování její hustoty.
8
Hořčík ve švestkách je nezbytný pro normální funkci svalů a podílí se na regulaci přenosu nervových impulzů.
9
Švestky obsahují kyselinu listovou, což má příznivý vliv na průběh těhotenství a vývoj plodu.