Kastrol s bramborami, kuřecím masem a sýrem se vaří velmi rychle a jednoduše. Pokud chcete uvařit něco chutného na oběd, uvařte toto jídlo: vždy se ukáže, že je křehké a aromatické a jeho chuť nenechává nikoho lhostejným.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300–400 gramů kuřecího masa;
- - pět až sedm kusů brambor;
- - dvě cibule;
- - banda zelené cibule;
- - pět stroužků česneku;
- - 200 ml zakysané smetany (jakýkoli obsah tuku);
- - 300 gramů sýra;
- - zelené;
- - rostlinný olej;
- - sůl, pepř (podle chuti).
Návod k použití
1
Rozmrazte kuřecí řízek, opláchněte jej a nakrájejte na tenké plátky. Oloupejte brambory a cibuli, opláchněte. Nakrájejte cibulové kroužky, brambory s talíři a brambory namočte do vody (je to nezbytné, aby brambory neztmavly).
2
Oloupejte česnek, protáhněte jej česnekovým lisem, potom s ním rozetřete kuřecí řízek, osolte a pepřte maso.
3
Pečte plech na pečení rostlinným olejem, na něj položte rovnoměrně nakrájenou cibuli, cibuli - brambory v jedné vrstvě, sůl.
4
Důkladně opláchněte zeleninu (kopr, petrželku a špenát), nasekejte ji (můžete použít například mixér), poté ji smíchejte se zakysanou smetanou, solí a důkladně porazit.
Nalijte brambory na vařenou omáčku.
5
Nasaďte nakrájenou filetu na brambor (musíte ji položit co nejtěsněji k sobě), posypte masem nastrouhaným sýrem. Předehřejte troubu na teplotu 180 - 190 stupňů a vložte do ní plech na 50 minut (pro kontrolu, zda je kastrol připraven, jednoduše propíchněte brambory párátkem na několika místech, je-li měkká, pak je hotová).
6
Opláchněte zelenou cibuli, nakrájejte. Kastrol nakrájejte na porce a položte na talíře, posypte cibulkou nahoru. Pokrm je připraven, lze ho podat na stůl.
Užitečné rady
Zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem, jídlo se v tomto případě ukáže méně kalorické.