Ryazhenka dává těmto cupcakes krásnou barvu. Místo toho si můžete vzít zakysanou smetanu a místo sušených bobulí použít sušené ovoce, kandované ovoce nebo drcenou čokoládu. Z uvedeného množství ingrediencí se získá asi 15 výborných koláčků.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 g mouky;
- - 200 ml ryazhenky;
- - 200 g sušených bobulí;
- - 150 g cukru;
- - 100 g másla;
- - 2 vejce;
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva.
Návod k použití
1
Porazte 2 vejce s cukrem. Pro zvláštní chuť si můžete přidat vanilkový cukr.
2
Přidejte do hmoty změkčené máslo, promíchejte.
3
Nalijte do fermentovaného pečeného mléka, znovu důkladně promíchejte. S ryazhenka cupcakes dopadne chutnější, ale pokud nemáte, pak obyčejná zakysaná smetana udělá.
4
Přidejte sušené bobule, promíchejte. Nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Uhněteme těsto. Neměl by být příliš silný.
5
Namažte košíčky máslem. Pokud máte silikonové formy, nemusíte je mazat. Pokud máte speciální vložky do košíček, můžete je srovnat s běžnými formami.
6
Rozložte těsto a vyplňte formuláře ve 2/3 dílech.
7
Muffiny pečte s ryazhenkou po dobu 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Těsto by mělo povstat. Hotové košíčky můžete ozdobit třešničkou nebo jiným bobulím.