Nenkuk jídlo odkazuje na studené polévky. Čínská polévka - nenkuk, jejíž název se překládá jako „studená polévka“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - sušené mořské řasy 50 g;
- - hovězí maso 200 g;
- - zelené cibule;
- - česnek 2 zub;
- - olivový olej 1 lžíce;
- - sojová omáčka 1 lžíce;
- - pepř, sůl.
- Pro doplňování paliva
- - voda 6 lžíce;
- - sojová omáčka 1 lžíce;
- - ocet 4 lžíce;
- - sůl.
Návod k použití
1
Zelí namočte 2-3 hodiny do vody. Poté, co bobtná, nakrájejte ji na tenké proužky a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, poté ochucte 1 polévkovou lžičkou sojové omáčky.
2
Hovězí maso omyjte papírovými ručníky. Pak to jemně nasekáme. Oloupejte a nasekejte česnek. Omyjte zelenou cibuli a jemně nasekejte. Kombinujte hovězí maso se sojovou omáčkou, olivovým olejem, česnekem a zelenou cibulkou. Sůl a pepř podle chuti. Nechte maso vařit pár hodin, pak ho smažte na marinádě, dokud se nevaří. Ochlaďte a kombinujte s mořskými řasami.
3
Smíchejte všechny ingredience a oblékněte se. Do směsi nalijte maso a zelí. Před podáváním polévku ozdobte nakrájenou paprikou.