Jak ozdobit sváteční stůl? Jak překvapit ty nejnáročnější hosty? Ano, takže vařený salát byl chutný a uspokojivý? Nabízíme k přípravě krásného salátu "White Piano". Vaši hosté rozhodně nebudou lhostejní.
Vyberte si recept
Salát osloví milovníky hudby a ty, kteří chtějí jen jíst.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa (nejlépe prsa)
- 300 g hub
- 2 čerstvé okurky
- 3-4 vejce
- 100 g sýra
- 10 oliv
- ozdobit kus červené ryby nebo mrkve a petrželky
Vařte kuře. Během vaření nezapomeňte vyjmout pěnu z vývaru. Sůl, přidejte pepře a bobkový list. Pak bude maso aromatické. Po ochlazení nakrájejte na malé kousky.
Smažte houby v rostlinném oleji.
Vařte vejce a tři na hrubém struhadle.
Natřete okurky na hrubé struhadlo.
Ze sýra jsme odřízli malé kousky pro klíče 9-10 kusů (jako na fotografii). Tři zbývající sýry na jemném struhadle.
Salátová dekorace "White Piano"
Rozložte salát ve vrstvách. Namažte každou vrstvu majonézou. Nejprve rozložte velký obdélník - základnu klavíru. Používáme 2/3 složek.
Spodní vrstva je vařené kuře
2 vrstvy - smažené houby
3 - strouhaná čerstvá okurka
4 - strouhaná vařená vejce
Nyní rozložíme horní část klavíru, to je polovina našeho obdélníku na délku. Vrstvy ve stejném pořadí ze zbývajících 1/3 složek.
Špachtlí můžete oříznout strany tak, aby klavír byl krásnější. Rozvržené vrstvy potřete majonézou a posypte strouhaným sýrem ze všech stran. Včetně místa, kde budou klíče. Tam si můžete udělat vrstvu sýra trochu tenčí.
Vložte kousky sýra na místo klíčů. Místo černých klíčů jsme dali půlky oliv. Je vhodné sledovat skutečné střídání černých kláves 2-3.
Horní část klavíru může být ozdobena květem solených ryb nebo mrkví a větvičkou petrželky.
Je vhodné podávat salát na tmavém nádobí tak, aby bílé piano kontrastovalo s tmavým pozadím.