Velikonoční dort - speciální sváteční druh chleba na Velikonoce. Pečte z kynutého těsta s vejci, máslem a cukrem. Ale pro ty, kteří si neradi dělají s kvasnicovým těstem, můžete podle tohoto receptu doporučit, abyste si uvařili koláč s rozinkami a citronovou kůrou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro tři porce:
- - 500 g pšeničné mouky;
- - 250 g rozinek;
- - 250 g másla;
- - 250 g cukru;
- - 130 ml mléka;
- - 80 ml rumu;
- - 4 vejce;
- - 1 citron;
- - 4 lžíce. lžíce mletých mandlí;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva.
Návod k použití
1
Olej na pečení naolejujte a posypte mandlemi. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2
Namočte rozinky do rumu. Vymačkejte šťávu z citronu, vtřete kůru na struhadlo.
3
Beat máslo s cukrem, cukr by měl rozpustit všude. Zadejte vejce po jednom, důkladně promíchejte.
4
Přidejte 3/4 kůry, nalijte do citronové šťávy a znovu promíchejte. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Těsto hněteme, přidáme do něj mléko a mouku. Těsto by mělo vyjít silné, nelít mléko!
5
Zmáčkněte rozinky, posypte moukou a zamíchejte těsto.
6
Naplňte každou formu na 1/2 objemu, pečte 60 minut v troubě. Ochlaďte koláče, ozdobte zbytky citronové kůry.
Věnujte pozornost
Příprava dortu s rozinkami a citronovou kůrou po dobu 2 hodin.
Poměr složek vám umožní připravit 3 malé velikonoční dorty o objemu asi 700 ml.