Thajská kuchyně je oblíbená pro svou originalitu. Zkuste vařit thajské kuře v omáčce z koriandru - budete rádi takové originální jídlo! Připravuje se za hodinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - kuře - 1, 2 kg;
- - jogurt - 350 g;
- - koriandr - 200 g;
- - jedna okurka;
- - kari - 2 lžíce. lžíce;
- - sůl, pepř - podle chuti.
Návod k použití
1
Nasekejte kuře na malé kousky, položte do jedné vrstvy do formy.
2
Připravte směs třetiny jogurtu s kari a tři polévkové lžíce nasekané koriandru. Sůl, pepř podle chuti.
3
Nalijte kuře s výslednou omáčkou, plátky masa by měly být zcela pokryty omáčkou. Počkejte asi deset minut, ale je lepší dát jej přes noc do ledničky.
4
Přeneste kuře na drátěný stojan umístěný nad plísní, pečte 35 minut při 200 stupních. Měla by se vytvořit zlatá kůra.
5
Zbývající jogurt smíchejte s nasekanou koriandrem, přidejte nasekanou čerstvou okurku, pepř, sůl. Hotové kuře podáváme s omáčkou, salátem a plátky limetky.