Kuře je se svou jemností a snadnou stravitelností velmi cenově dostupným a levným produktem. To je důvod, proč kuře ocení mnoho manželek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí paličky 8 ks.
- Pro omáčku:
- - luk 1 ks;
- - česnek 1 zub;
- - olivový olej 50 g;
- - mouka 2 lžičky;
- - suché bílé víno 1 šálek;
- - olivy se smetanou 200 g;
- - rozmarýn několik větví;
- - koření, pepř, sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Kuřecí paličky umyjte, osušte papírovými ručníky, vložte do mísy, osolte kořením, pepřem a solí, promíchejte a nechte 10 minut. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlky. Oloupejte a nasekejte česnek v třecí misce nebo způsobem, který je vám dobře známý.
2
Zahřejte olivový olej na pánvi a smažte na něm až do zlatého dříku. Pak je položte na talíř. Vložte cibuli a česnek do stejné pánve a opékejte, dokud nezhnědne. Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
3
Přeneste kuřecí paličky zpět na pánev, přidejte suché bílé víno a snítky rozmarýnu. Kuře dušte, až se omáčka zdvojnásobí. Poté přidejte olivy a trochu vody, ještě 5 až 7 minut vařte. Při podávání ozdobte nakrájenou zelení. Ozdobte bramborovou kaší nebo salátem z čerstvé zeleniny.