Dietní kotlety z kuřecích prsou jsou velmi chutné, lehké a výživné. Někdy se ale kuřecí řízečky stanou suchými, takže k tomu u našich řízků nedochází, přidejte k nim jablko, což způsobí, že se jídlo stane šťavnatější, a dokonce mu dá originalitu. A aby nebylo pochyb o kvalitě masa pro kotlety, je lepší jej vařit sami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g kuřecích prsou;
- - 1 jablko;
- - 1 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - mletý černý pepř, sůl.
Návod k použití
1
Kuřecí prsa bez kůže se převlékne v mlýnku na maso nebo v mlýně.
2
Opláchněte jablko, oloupejte, nakrájejte na kousky, také nasekejte v mixéru nebo mlýnku na maso.
3
Kombinujte maso a jablečnou omáčku, přidejte 1 vejce, sůl, pepř. Pokud máte rádi cibuli, můžete smažit jednu cibuli a přidat k mletému masu.
4
Vlhké velké kotlety mokrýma rukama.
5
Na pánvi zahřejte máslo, dejte placičky, smažte bez víka po dobu 5-8 minut na každé straně. Kuřecí řízečky se obvykle vaří dostatečně rychle.
6
Můžete také vařit kotlety v multicookeru, pak se stanou ještě šťavnatějším: zahřejte olej v multicookerové misce, rozložte placičky, smažte po dobu 5 minut bez víka, pak placičky převraťte, a připravte je v režimu pečení na 15 minut.
7
Kuřecí karbanátky s jablky se nejlépe podávají horké, servírují čerstvou zeleninu jako přílohu, můžete z nich udělat lehký salát.