Pokud se rozhodnete pro piknik, nezapomeňte si s sebou vzít kuřecí rolády. Tento předkrm se nejlépe hodí k uspokojení lehkého hladu milovníků setkání v přírodě. Rohlíky připravené podle tohoto receptu mají asijské kořeny, které jdou do pohostinného Ašchabad a slunného Taškentu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - sůl;
- - cukr - 1 lžička;
- - česnek - 1 hřebíček;
- - rostlinný olej - 1 lžíce;
- - chilli omáčka nebo feferonka - 1 lžička;
- - sezamový olej - 2 lžičky;
- - sojová omáčka - 2 lžičky;
- - greeny - petržel, koriandr, kopr;
- - čínské zelí nebo hlávkový salát - 10 ks;
- - pita - 1 ks;
- - kuřecí řízek - 800 g.
Návod k použití
1
Zeleninu nakrájíme na jemno, vytlačíme do ní česnek, přidáme sezamový olej, sůl, pepř, cukr, omáčku a vše důkladně promícháme.
2
Kuřecí plátky nakrájejte na proužky 6-7 centimetrů. Opatrně udeřte a lehce posypte solí. Uprostřed každého kusu položte připravené greeny.
3
Maso nakrájejte na rohlíky a okraje uzavřete dřevěnými párátky. Zahřejte pánev s rostlinným olejem a smažte rohlíky na obou stranách. Pak vytáhněte párátka.
4
Pita chléb nakrájejte na kousky rovnající se šířce role. Umístěte na každý nakrájený kus salátu, kuřecí rolky. Miska otočte a fixujte párátkem. Hotové kuřecí závitky lze konzumovat doma nebo si je můžete vzít s sebou na přírodu, na piknik, na výlet.