Příprava tohoto jídla je velmi snadná. Má exkluzivní nádech turecké kuchyně.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 1 lžička sůl
- - 150 - 170 ml vody
- - 2 lžíce. mouka
- - 1 polévková lžíce. l suché droždí
- - 1 lžička cukr
- Pro plnění:
- - 350 g hovězího nebo jehněčího masa
- - 2 ks. cibule
- - 1 paprika
- - sůl
- - 1 rajče
- - hořká paprika
- - 70 g másla
- - 1 citron
- - petržel
Návod k použití
1
Hnětete měkké těsto, nechte ho povznést se na teplé místo. Mleté maso, cibule, sladké a hořké papriky, petržel, loupaná rajčata. Pro broušení můžete použít mixér. Přidejte měkké máslo, sůl a promíchejte.
2
Z přibližovaného těsta do koloboků je nechte vyjít. Každou housku pečlivě svinujte, rozetřete mletým masem.
3
Pečte v troubě při 220 - 240 stupních 5-8 minut. Hotové koláče nalijte s citronovou šťávou, položte na horní plátky rajčat a citronu, petrželkové listy.
Užitečné rady
Toto jídlo lze ozdobit mnoha jinými způsoby. Vypadá to velmi chutné a chutné, koláče rychle zmizí ze stolu. Mají originální uspokojující tureckou chuť.