Lehké saláty jsou chutné a zdravé. Potřebujete pouze určitou sadu ingrediencí a schopnost je rozřezat. Proto příprava těchto salátů zabere jen trochu času a úsilí. Navíc je dokáže vyrobit i muž, který může nepochybně potěšit svou ženu snadnou a chutnou léčbou 8. března.
Vyberte si recept
Salát "Romantická snídaně"
Budete potřebovat:
- celer - 2 stonky;
- grapefruit - 2 ks.;
- jablko - 1 ks.;
- rajče - 1 ks.;
- šunka - 200 gramů;
- krém - 3 lžíce;
- petržel - 2 větve;
- majonéza - 1 lžíce;
- med - 1 lžička
- piniové oříšky - 1 polévková lžíce;
- plátky žitného nebo pšeničného chleba na toastu - 3 ks.
Vaření
Umyjte zelené stonky celeru, odstraňte tvrdé žíly shora a nakrájejte je na tenké kruhy. Omyjte grapefruit důkladně ve studené vodě. Poté opláchněte vroucí vodou. Každý grapefruit nakrájejte na 2 kusy. Opatrně vyjměte buničinu, uvolněte ji ze strup a semen. Nakrájejte maso grapefruitu na malé kousky.
Oloupejte jablko ze semen, nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte s celerem a grapefruitem. Jemně nasekejte šunku na kostky. Omyjte, osušte a nakrájejte rajčata na malé kousky. Přidejte celer se šunkou a rajčaty.
Smíchejte majonézu s těžkým krémem a medem. Hoď petržel ve studené vodě a mírně zaschnout. Chléb smažte v topinkovači nebo v sušárně.
Vložte salát do polovin grapefruitu. Nalijte omáčku, posypte piniovými oříšky. Ozdobte zelení a podávejte s teplými toasty.
Salát "Ovocné potěšení"
Budete potřebovat:
- hrozny - 10 bobulí;
- jogurt - 200 g;
- vlašské ořechy - 0, 5 lžíce;
- zelené listy salátu - 3-4 ks.;
- Kiwi - 1 ks.;
- paprika - 1 ks.;
- jablko - 1 ks.
- sýr - 50 g;
- kousky konzervovaného ananasu - 3 polévkové lžíce
Vaření
Omyjte zelené jablko, nakrájejte a jádro. Nastrouhejte jablko na hrubém struhadle. Oloupejte a nakrájejte kiwi na tenké plátky. Rozdělte každou hroznovou bobuli na poloviny. Sýr nakrájejte na tenké proužky. Rozdrťte vlašské ořechy nožem nebo mixérem.
Zelený salát opláchněte studenou vodou a sušte na ručníku po dobu 10 minut. Poté salátem nakrájejte na velké kousky.
Sladká paprika nakrájená na tenké proužky. Smíchejte sýr, ořechy, ovoce a zeleninu. Přidejte listy salátu. Dochutíme smetanovým jogurtem. Rozložte salát a ozdobte zelení.