Rychlá večeře nebo snídaně! Obsluhovanou a zároveň korunovanou mísou v naší rodině jsou nesladěné líné knedlíky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 500 gramů tvarohu, 2 vejce, 3 polévkové lžíce s malým kopcem mouky, lžičkou soli, cibule - nebo jednou středně cibulkou nebo zelenou. Mouka pro přidání.
- Zakysanou smetanou nebo máslem, ochucovejte jídlo.
Návod k použití
1
Dejte do ohně hrnec na vaření knedlíků.
Oloupejte nebo umyjte cibuli a nasekejte menší.
To by mělo trvat asi 3 minuty.
2
V misce smíchejte, nejlépe s vidličkou, tvarohem, solí, vejcem, cibulkou. Přidejte mouku. Těsto by mělo být velmi měkké a snadno se lžící. Dejte to na 2 minuty.
3
Na prkénko, velmi štědře posypané moukou, položte asi polovinu těsta a rozvařte 2 párky. V případě potřeby přidejte mouku. Diagonální řezy rozdělují klobásy na samostatné knedlíky.
Mísa by již měla vařit a první šarže je poslána do osolené vody. Knedlíky s povrchovou úpravou se vaří nejdéle 2 minuty.
Během vaření první dávky se vytvoří druhá karta.
Výsledné knedlíky jsou dost pro rodinu se 4 lidmi.
Podáváme s máslem nebo zakysanou smetanou. Bon chuť!
Věnujte pozornost
Tvaroh pro tento recept je lepší neužívat nejvyšší obsah tuku. Prodáváme 2%.
Užitečné rady
Cibuli lze také nasekat v mixéru. Je stále lepší míchat těsto ručně.
Na stejném základě, jen bez mouky, můžete vyřezávat běžné knedlíky - solená tvarohová vejce s vejci a cibulí se stane náplní.