Pokud přidáte trochu pohanky k běžnému mletému masu, můžete vařit skvělé chutné masové kuličky. Jejich neobvyklost spočívá v tom, že nejchutnější věcí je, že toto jídlo není smažené, ale dušené přidáním omáčky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 pohanka pohanky;
- - 450 g mletého masa;
- - 180 g cibule;
- - 2 vejce;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - sušený kopr;
- - mouka na dýchání.
Návod k použití
1
Pohanka se vaří v mírně osolené vodě až do něhy.
2
Nakrájejte cibuli. K mletému masu přidejte předem chlazené krupice z pohanky a vejce. dochutíme solí, pepřem, posypeme koprem a důkladně promícháme do hladka.
3
Z této směsi vytvořte malé placičky, uvařte je v mouce a přeneste na předem namazaný plech.
4
Přidejte 80 ml vody, přikryjte fólií nahoře a pečte 35 minut v předehřáté troubě.
5
Podávejte Řek nejlépe s přílohami a zakysanou smetanou.