Příznivci zdravé výživy, kteří chtějí být štíhlí, často zahrnují nízkotučné tvarohové sýry v nabídce. Ale někdy chcete stůl diverzifikovat, takže si můžete péct úžasné koláče založené na tomto kyselém mléčném produktu, který nepřidá další centimetry do pasu nebo na smaženou pizzu.
Vyberte si recept
Lahodné pečivo zlepšuje vaši náladu, takže někdy se musíte s takovým jídlem hýčkat. Těsto připravené na tvarohu vám nedovolí ztuhnout. Kromě toho není nutné jíst všechny pečivo, 1-2 koláče, které budete chutnat na začátku dne, stačí k tomu, abyste získali dostatek a získali nezbytnou podporu vitality.
Jak připravit těsto
Tyto pečivo můžete péct při příjezdu hostů a mnozí nebudou hádat, z čeho je těsto vyrobeno. Chcete-li to hnětit, vezměte:
- 360 g měkkého měkkého tvarohu v balení s obsahem tuku 1, 8 nebo 0%;
- 0, 5 lžičky soli;
- 1 polévková lžíce. l cukr
- 2 velká nebo 3 středně velká vejce;
- 195 - 220 g mouky (plus pro přidání);
- ¾ lžička pití soda;
- rostlinný olej na smažení.
Tvaroh vložte do misky, posypte sodou, promíchejte, nechte 10 minut stát. Potom vejce porazit, přidat cukr, sůl, promíchat. Nalijte více než polovinu normy mouky, promíchejte, přidejte zbytek, hnětete jemné těsto. Zakryjte jej hadříkem a nechte jej 20 minut odpočívat.
Výplň koláče
Pro snížení obsahu kalorií v misce připravte plnění čerstvého zelí nebo hub. V prvním případě vezměte:
- 550 g bílého zelí;
- 2 vejce;
- 60 g vody;
- 5-6 peří zelené cibule;
- 3 větve kopru;
- sůl, případně mletý černý pepř.
Zelí nakrájejte na malé čtverečky nebo otřete speciální struhadlo určené pro tuto zeleninu. Vložte ji do pánve a naplňte ji vodou. Nechte jej vařit přes vysoké teplo, a pak je malý. Dušte zelí 15-20 minut. Pokud je mladá, bude to trvat méně času. Pokud je hlava odrůd pozdního dozrávání a nepatří do nové plodiny, nechte ji po dobu 20 minut vařit.
Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte na kostky a vložte je do chlazeného zelí. Pokud nezapočítáváte každou kalorii, přidejte 1-2 lžíce. l máslo v ještě horkém zelí, promíchejte, náplň bude chutnější.
Nakrájejte cibuli a koprem jemně. Přidejte tuto zeleninu do dušeného zelí a podle potřeby sůl a pepř, náplň je připravena.
Pokud chcete připravit houby, můžete použít syrové žampiony a dokonce i nakládané, solené houby. Konzervy musí být předem opláchnuty. Nejprve smažte jemně nasekanou cibuli v malém množství rostlinného oleje, poté přidejte nasekané čerstvé houby nebo umyté nakládané houby. Smažte 15 minut, za stálého míchání, podle potřeby sůl podle chuti.
Jak vyrábět koláče
Nalijte trochu mouky na prkénko nebo stůl, vyložte těsto, nakrájejte z něj klobásu. Odřízněte z něj kus nožem, tvarujte jej do tvaru koláče, vložte náplň do středu a formujte okraje těsta.
Koláče smažte na malém množství rostlinného oleje ze všech stran. Chutné pečivo je připraveno.