Toto jídlo je jistě známé všem. Proč je okroshka jedním z nejoblíbenějších pokrmů ruské kuchyně! Každý to zkusil s jistotou, ale jen málo lidí ví, jak to správně a chutně vařit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - voda - 200 ml
- - kefír - 600 ml
- - vejce - 4 ks.
- - lékařská klobása - 250 g
- - 1 svazek kopru
- - brambory - 5 ks.
- - zelená cibule - 1 ks.
- - ředkvičky - 5 ks.
- - okurka - 2 ks.
- - sůl, pepř podle chuti
Návod k použití
1
Po odstranění celé kůže z doktorovy klobásy ji nakrájejte na kostky.
2
Umyjte zelenou cibuli a poté ji nasekejte. Poté sůl a pamatujte si rukama, aby zjemnila a poskytla šťávu.
3
Umyjte kopr a nakrájejte jemně a jemně.
4
Vejce vařte, dokud se zcela nevaří, ochlaďte, oloupejte a kostky.
5
Umyjte ředkvičky a okurky a jemně je nasekejte na kostky.
6
Brambory uvařte přímo ve slupce, poté je ochlaďte a nakrájejte na kostičky.
7
Nakonec vložte všechny ingredience okroshka do jedné pánve, dobře promíchejte. V případě potřeby lze přidat sůl a / nebo pepř.
8
Pak by měl každý ve své desce smíchat všechny tyto ingredience s kefirem. Pokud je kefír příliš silný, přidejte trochu vody.
Užitečné rady
Je lepší si vzít ředkvičky z vlastní zahrady, ale i obchod je vhodný.