Chutné, vydatné a hlavně zdravé jídlo. Může působit jak jako hlavní chod, tak jako doplněk k něčemu. Možná ani necítíte, že v těchto kotletech není maso.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 650 g brambor;
- - 150 g červené čočky;
- - 1 ks. chilli papričky;
- - banda zelené cibule;
- - banda koriandru (může být nahrazena petrželkou);
- - 1 vejce;
- - kořen zázvoru;
- - muškátový oříšek 1/4 lžičky;
- - 50 g mouky;
- - sůl;
- - pepř.
Návod k použití
1
Vaříme brambory v jejich kůži. Nechte vychladnout, oloupejte a rozdrťte. Čočku vařte tak, jak je uvedeno na obalu.
2
Semena vyjměte z chilli papričky a jemně je nasekejte. Opláchněte lístky koriandru a cibule, jemně je nasekejte. Přidejte čočku, cibuli s koriandrem a šťouchanou papriku, vše důkladně promíchejte. Beat vejce a přidat koření podle chuti. Vše dobře promíchejte.
3
Přidejte trochu mouky, vše znovu promíchejte. Můžete začít vyrábět kotlety. Zahřejte pánev na olej a poté, co válíte své placičky v mouce, můžete je smažit na mírném ohni po dobu 3 minut na každé straně, dokud se placičky nezmění.
4
Hotové zeleninové řízečky položte na papírový ručník tak, aby se do něj absorboval přebytečný tuk. Miska je připravena k jídlu.