Pěkně vypadající cookie je uložen na velmi dlouhou dobu a zároveň absolutně neztrácí svůj vkus.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro světelnou zkoušku:
- - 1, 5 šálky mouky;
- - 70 g másla;
- - 70 g cukru;
- - 1 ks. žloutek;
- - 0, 25 lžičky pitné sody;
- - špetku soli;
- - 2 lžíce. lžíce medu;
- - 1 čajová lžička mleté skořice;
- - špetku soli;
- Pro čokoládové těsto:
- - 1, 5 šálků mouky;
- - 70 g hnědého cukru;
- - 4 lžíce. lžíce kakaového prášku;
- - 1 vejce;
- - 70 g másla;
- - špetka skořice;
- - 1 čajová lžička vanilinu;
- - špetku soli;
- - 0, 5 lžičky jedlé sody;
Návod k použití
1
Udělejte lehké těsto.
Prošijte mouku, smíchejte s limonádou, solí a skořicí, přidejte do směsi máslo a promíchejte do jemných drobků.
Pak vložte med, cukr a žloutek.
Těsto dobře promíchejte, zabalte ho do plastu a vložte do chladničky na 30 minut.
Udělejte čokoládové těsto: smažte proso mouku s limonádou, kakaem, solí a skořicí. Přidejte máslo, dobře promíchejte.
Nalijte běžný a vanilkový cukr, poté rozbité vejce porazte a dobře promíchejte. Těsto zabalené do filmu vložte do chladničky na 30 minut.
2
Polovinu čokoládového těsta rozvařte do obdélníku - 4 * 28 cm, tloušťka - 1 cm.
Také udělejte polovinu lehkého těsta.
Vystřihněte 2 obdélníky z těsta na 7 tenkých proužků a přidejte je střídavě barevně do vrstvy.
Ze zbývajícího lehkého těsta nakrájejte klobásu o průměru 2 cm a délce 28 cm.
Nasaďte na proužkovanou vrstvu obaly a okraje tak, aby uvnitř byla klobása vyrobená z lehkého těsta.
3
Zbývající čokoládové těsto rozvařte do obdélníku o rozměrech 12, 5 x 28 cm, zabalte do něj pruhovaný kus těsta, sevřete okraje a vložte do chladničky na 30 minut.
Těsto nakrájejte na tenké kruhy a položte na plech, naolejovaný.
Soubory cookie by měly být pečeny v troubě při 180 ° C po dobu 12-15 minut.
