Papriky jsou tradičně plněné směsí mletého masa, rýže a mrkve. Nahrazení standardních surovin pikantním zelím bude pro hosty skutečným překvapením. Miska se zdá být vonná, uspokojivá a nízkokalorická.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 4 středně papriky
- - sůl
- - rostlinný olej
- - 250 g bílého zelí
- - 2 malé mrkve
- - 1 celerový kořen
- - 1 stroužek česneku
- - černý mletý pepř
- - 100 g rýže
- - 1 hlava cibule
Návod k použití
1
U každého pepře odstřihněte základnu, odstraňte semínka a obrobek vařte s lehce osolenou vodou, dokud nebude připravena na polovinu. Nakrájejte cibuli, jemně nasekejte zelí a nasekejte kořen celeru v mixéru nebo nožem.
2
Smažte zeleninovou směs v rostlinném oleji po dobu 15 minut. Při vaření přidejte sůl, černý pepř, nasekaný česnek a předvařenou rýži. Chcete-li dát bohatší chuť a vůni, můžete míchat zeleninu s malým množstvím rajčatové pasty.
3
Vařenou zelnou nádivku vložte do papriky. Položit polotovary kousek od sebe v pekáčku. Zbytek zelí může být položen vedle plněné papriky. Mísu vařte v troubě 10-15 minut.