Rybíz a tvaroh jsou vynikající kombinací produktů, které nezanechají lhostejného sladkého zubu. Už ze samotného jména se objevuje chuť k jídlu a fouká domácí atmosféru a pohodlí. Dort lze připravit na slavnostní večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 150 g másla;
- - 150 cukru;
- - 300 g mouky;
- - 1 polévková lžíce prášek do pečiva;
- Pro plnění:
- - 100 g cukru;
- - 2 vejce;
- - 1 lžička vanillin;
- - 3 polévkové lžíce rybíz;
- - 2 vejce;
- - 250 g tvarohu.
Návod k použití
1
Nejprve roztavené máslo zamíchejte cukrem a práškem do pečiva. Olej by se měl drobit na malé kousky. Postupně zamíchejte mouku a těsto hněte. Měl by se ukázat pružný, proto budete muset vyvinout malé množství fyzické námahy.
2
Pak vejce důkladně porazit, přidejte k nim cukr, tvaroh a vanilku. Je lepší použít mixér než obyčejná vidlička, takže náplň je stejnoměrná a bez hrudek.
3
Namažte plísní rostlinným olejem, zakryjte dno polovinou vařeného těsta a poté vložte náplň z tvarohu. Jemně zakryjte tvarohem zbývajícím těstem a posypte čerstvým ovocem.
4
Vložte do trouby při 200 stupních, pečte asi 30-35 minut a koláč je připraven.
Užitečné rady
Před podáváním dort musí být vychladlý.