Raclette brambory s tyrolskou slaninou - jídlo z německé kuchyně. Ukázalo se, že takový raclette brambor je velmi uspokojivý, sloužil jako hlavní jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro šest porcí:
- - 12 středně velkých brambor;
- - 150 g raclette sýra;
- - 12 tenkých proužků slaniny nebo slaniny;
- - 12 větví tymiánu;
- - sůl, pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Brambory opláchněte, vařte do měkka ve slané vodě. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
2
Každý brambor nakrájíme na polovinu, posypeme solí a pepřem. Nepřehánějte to solí, protože tuk je velmi slaný.
3
Položte kousek sýra na jednu polovinu, přikryjte druhou polovinou brambor. Na brambory položte pruh slaniny, pak list tymiánu.
4
Vyrovnejte formu pekárenským papírem, položte na ni brambory, vložte do předehřáté trouby na 15 minut. Hotovou misku podávejte velmi horkou.