Příprava pohanky nezabírá mnoho času a úsilí. Kaše, která je všem známá, však může být diverzifikována přidáním čerstvých hub. V tomto případě nebude recept vůbec komplikovaný a bude zajištěna rychlá příloha k večeři. Pohanková kaše s houbami se hodí k dušení nebo kuřecím masům.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - čerstvé houby 300 g
- - Pohanka 1 šálek
- - cibule 150 g
- - stroužky česneku
- - rostlinný olej
- - sůl a pepř
Návod k použití
1
Oloupejte a nakrájejte cibuli na půl kroužků. Nakrájejte česnek jemně nebo projděte lisem.
2
Pro toto jídlo je nejlepší brát čerstvé žampiony. Houby je třeba umýt a nakrájet na ne příliš malé kostky. Pamatujte, že houby budou smažit a ještě zmenší, a v kaši by měly být jasně viditelné.
3
K přípravě příloh budete potřebovat pánev s vysokými stranami. Nalijte do ní trochu rostlinného oleje a smažte cibuli s česnekem po dobu 3-5 minut. Přidejte houby a pokračujte v smažení asi 5 minut.
4
Pohanka by měla být umytá ve studené vodě a nalita do pánve. Nalijte tam dvě sklenice vroucí vody. Změřte vodu stejnou sklenicí jako pohanka, abyste dosáhli správného poměru. Přidejte trochu pepře, sůl, promíchejte a nechte pokrm dusit, dokud nebude pohanka hotová, veškerá voda by měla vařit. Kaše s houbami bude připravena za 15-20 minut.