Čtyři hlavní složky salátu Caesar jsou kuřecí prsa, parmazán, krutony z bílého chleba a ančovičky. Ty se používají v čerpací stanici, jejíž původní složení dosud nebylo zcela zveřejněno, ale které také tradičně zahrnuje hořčici, worcesterovou omáčku, vaječný žloutek a olivový olej. Všechny ostatní komponenty, které se nacházejí v restauraci nebo domácí verzi Caesaru, nemusí souviset s klasickým receptem. Jedná se zejména o rukolou, majonézu, avokádo nebo žampiony.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Salát Lolo Rossa …………………………………………….35
- Salát "Romain" ………………………………………….. ….. 35
- Cherry Rajčata ………………………………………….. 40
- Kuřecí prsa …………………………………………..80
- Parmazánový sýr (plátky) ………………………………….. 20
- Caesar omáčka ………………………………………….. ….. 25
- Krutony (bílý chléb) …………………………………….. 25
- Sůl, černá mletý pepř ……………………………… 2
- Rostlinný olej …………………………………….. 10
- Silná balsamická omáčka ………………………………… 5
- Výtěžek: 230 g.
Návod k použití
1
Listy salátu, omyjte a vysušte v sušárně
Listy salátu Narva jsou středně velké.
2
Listy salátu s Caesarovou omáčkou: Majonéza 40 gramů, sójová omáčka 5 ml. a česnek 2 gramy. Smíchejte vše.
3
Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a smažte v rostlinném oleji se solí a černou. mletý pepř (pro šťavnatost kuřete při smažení přidejte trochu vody). Gril v pánvi.
4
Připravte bílý chléb na krutony (nakrájejte kůrku a nakrájejte na kostky 1, 5 x 1, 5 cm.), Sušte na zlatou kůrku.
5
Krmivo
1. Položte kořeněný salát na talíř, skluzavka.
2. Smažené kuřecí prsa položte na listy salátu.
3. Ozdobte cherry rajčátky a krutony.
4. Posypte parmazánem mezi kousky kuřete
5. Odeslat rychle.
Užitečné rady
Připravuje se tak často jako slavný a milovaný olivierský salát. Dříve mohl být tento salát ochutnáván pouze v restauraci, ale nyní každá hospodyňka zná komplikovaný recept na jeho přípravu a může přidat od sebe nějakou chuť, takže chuť je jedinečná a nezapomenutelná.