Ve stravě moderního člověka musí být přítomny ryby. Je to kvůli skutečnosti, že mořské plody mají nízký obsah kalorií a obsahují mnoho bílkovin, draslíku a hořčíku. Rybí salát si užijí nejen dospělí, ale i děti. Pomocí tohoto receptu si můžete pro sebe a své blízké snadno zařídit užitečný „rybí den“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - bílé zelí - 150 - 250 g
- - brokolice - 250 g
- - krevety - 150 - 250 g
- - losos - 150-200 g
- - bulharský pepř - 1–2 ks.
- - zelení kopru a petrželky - 260 g
- - čerstvá okurka - 270 g
- - sojová omáčka - 1, 5-2 lžíce. l
- - citronová šťáva - 2 lžíce. l
- - olivový olej - 200 - 250 ml
- - sůl
Návod k použití
1
Vařte lososa v mikrovlnné troubě. K tomu vložte ryby do termální mísy, přidejte trochu vody a vložte do trouby na 4 až 7 minut při střední teplotě.
2
Oloupejte lososa z kůže a kostí, nakrájejte na střední kousky. Krevety vařte, dokud něžné, vyjměte skořápky. Brokolice se rozdělí na květenství a vloží se do vroucí vody na dobu 7 až 8 minut, a pokud jsou zmrzlé, pak se uchovávají déle.
3
Jemně nasekejte zelí. Nakrájejte papriku na proužky, okurku - na plátky, jemně nasekejte kopr a petrželku. Vložte všechny ingredience do šálku.
4
Míchejte v malé misce sojová omáčka, olivový olej a citronová šťáva. Poté pepř, solte salát a promíchejte. Vložte misku na stůl do zásuvek a přidejte k dekoraci papriku.