Listový salát s krevetami, skvělé jídlo pro jakoukoli dovolenou. Jakmile se jednou připravíte a vyzkoušíte, může se stát oblíbeným pokrmem vašeho stolu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- krevety - 500 g
- brambory - 1 ks.,
- vařená mrkev - 1 ks.,
- avacado - 0, 5 ks.,
- slepičí vejce - 2 ks.,
- želatina - 2 lžičky,
- pitná voda - 0, 5 lžíce,
- majonéza - 150 g
- zakysaná smetana - 100 g,
- greeny - banda,
- citron - 1 ks.,
- pepře - 7-8 ks.,
- bobkový list - 2-3 ks.,
Návod k použití
1
Krevety vaříme ve vroucí slané vodě po dobu 2-3 minut. Ve vodě s krevetami také namočte bobkový list, pepře. Po vyjmutí krevet ochlaďte a vyčistěte.
2
Nalijte želatinu se studenou převařenou vodou, promíchejte a nechejte 20-30 minut bobtnat. Hotovou želatinu rozpusťte ve vodní lázni nebo pomocí mikrovlnné trouby. Trochu v pohodě.
3
Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu ve stejném množství. Ke směsi přidejte želatinu a promíchejte.
4
Zakryjte salátovou misku přilnavou fólií, konce by měly viset dolů. Oloupané krevety položte na dno salátové mísy, nahoře namažte želatinovou směsí.
5
Omyjte vejce a vařte tvrdě. Cool, slupka, rošt. Vložte je do druhé vrstvy do salátové mísy. Přidejte sůl a tenkou vrstvu majonézy.
6
Rozkrojte avokádovou dužinu na kostky, nalijte citronovou šťávu a vložte další vrstvu do salátu. Namažte majonézou.
7
Oloupeme a nasekáme mrkev, namažeme majonézou, rozložíme, vložíme do salátové mísy.
8
Vařené brambory vložte do páté vrstvy a nastrouhejte. Přidejte sůl, naneste vrstvu majonézy.
9
Hotový salát vložte do chladničky na 30 minut. Během této doby bude nasycený, želatina ztvrdne.
10
Po vyjmutí salátové mísy z ledničky ji otočte na krásné nádobí a opatrně film odstraňte. Ozdobte salát na misce s plátky citronu a bylinkami.
Užitečné rady
Papriky můžete nahradit hráškem a bobkovým listem kořením pro mořské plody. A zakysanou smetanou - jogurt.