Pokud jste unaveni z tradičního oliviera a sledě pod kožichem, pak salát Tiffany může být skvělou volbou pro slavnostní stůl. Charakteristickým rysem tohoto jídla je jeho neuvěřitelně jemná, jemná a nenápadná chuť.
Vyberte si recept
Klasický salát Tiffany
Základní ingredience:
- 600 g kuře;
- 5 vajec;
- 200 g sýra (gouda nebo nizozemština);
- 500 g bílých hroznů;
- 0, 5 šálky nakrájené vlašské ořechy;
- 1 lžička kari;
- 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- čerstvé bylinky (kopr, petržel);
- majonéza.
Vaření
Nejprve je třeba kuřecí řízek vařit v slané slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky. Plátky nakrájejte na olivový olej, dokud se nevytvoří světle zlatá kůra, poté vypusťte olej, opečené kuře ochutte kari a nechte vychladnout. Vařená vejce vařte, vychlazte ve studené vodě a nastrouhejte velkou tryskou. Rozdrťte vlašské ořechy mixérem. Moje hrozny pod tekoucí vodou, prořízly a odstranily z ní semena. Nastrouhejte sýr na středním struhadle.
Když jsou všechny ingredience na salát připraveny, můžete přistoupit k nejpříjemnějšímu a nejzajímavějšímu okamžiku - sestavení vrstev. Za tímto účelem položte jídlo na širokou misku v následujícím pořadí: nakrájené kuře, sekané ořechy, vejce, sýr a nakrájené ořechy. Každá vrstva musí být navíc promazána majonézou. Poslední vrstvu tiffanského salátu jsme vyndali z hroznů. Hotové jídlo posypeme jemně nasekanými čerstvými bylinkami.