Olivy mají kořenitou chuť. Používají se jako nezávislé občerstvení a jsou také jednou ze složek salátu.
Vyberte si recept
Velmi snadná příprava, chutné saláty z oliv lze rychle připravit na rodinnou večeři, a pokud je to žádoucí, připravené na slavnostním stole, váš domov to ocení. Přidáním oliv se salát liší v složení a chuti.
Domácí salát s olivami a krabími tyčinkami
Požadováno: 200 g krabích tyčinek, 150 g tvrdého sýra, 2-3 rajčata, 15 ks bezsemenných oliv, 2 vejce, sůl a mletá paprika podle chuti, majonéza lehká podle chuti.
Příprava: Nejprve vařte kuřecí vejce. Oloupejte je a jemně nakrájejte na proužky. Krabí tyčinky nakrájíme na proužky. Nastrouhejte kousek tvrdého sýra na hrubé struhadlo, nakrájejte rajčata na malé plátky. Nasekejte olivy v prstenech. Vložte všechny ingredience do salátové mísy. Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, položte salát na sklíčko a položte na stůl.
Obyčejný salát s olivami a uzeným kuřecím masem
Budete potřebovat: 300 - 350 g uzeného kuře, 4 vejce, 1 malou sklenici nakládaných hub, 1 plechovku bezsemenných oliv.
Příprava: Uzené filé z masa nakrájejte nebo ručně rozeberte na vlákna. Vařte vejce, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Nakrájejte olivy na 4 díly. Nakrájejte houby jemně. Všechna vařená jídla smíchejte v salátové misce, sezonujte s majonézou. Salát vložte na pár hodin do ledničky, aby byl dobře promočený.
Jednoduchý vaječný salát s olivami a sušenky
Požadováno: 8 slepičích vajec, 100 g sušenek, 100 g oliv, 1 ks červené cibule, 5 lžic majonézy, sůl, černý pepř podle chuti.
Příprava: vejce vaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Nakrájejte cibuli jemně a pošlete ji do šálku na vejce. Olivy nakrájejte na kroužky a přidejte do produktů. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Mísu ochutíme majonézou a sklíčko položíme. Před podáváním salátu rozložte sušenky nahoře.
Originální salát s paprikou, kukuřicí a olivami
Budete potřebovat: 2 bulharské papriky, 3 čerstvé okurky, - 200 g, 1 plechovka bez semen oliv, 150 g konzervované kukuřice, 1 ks. cibule, malá petrželka, 150 g jogurtu bez tuku, sůl, pepř, pikantní omáčka - podle chuti.
Příprava: Opláchněte pepř, odstraňte semena a stonek, nejprve nakrájejte na proužky a poté na malé kostky. Oloupejte okurky, také nakrájejte na kostky. Vypusťte tekutinu z kukuřice a vložte ji do salátové mísy s okurkami a paprikou. Cibuli jemně nasekejte, odstraňte olivy ze sklenice a nakrájejte je na čtyři kousky. Opláchněte petržel a jemně nasekejte. Všechny komponenty odešlete do salátové mísy. Připravte omáčku na jídlo. Chcete-li to provést, v samostatném šálku, porazit jogurt, přidejte sůl a pepř podle chuti. Salát osolte horkou omáčkou.
Pikantní salát s olivami, olivami, šunkou
Budete potřebovat: 300 g šunky, 2-3 ks brambor, 3 kuřecí vejce, 1/2 plechovky konzervované kukuřice, 1/2 plechovky konzervovaného hrachu, 75 g oliv, 75 g oliv, majonéza - podle chuti.
Příprava: Vařte slepičí vejce a poté je 3-5 minut držte ve studené vodě. Dále oloupejte a kostky. Oloupejte a vařte brambory, nakrájené na malé kostky. Nakrájejte šunku na proužky. Připravené ingredience vložte do salátové mísy, posílejte konzervovaný hrášek, kukuřici, olivy a olivy. Vše důkladně promíchejte, salát ochutte majonézou a položte na stůl.
Salát s kuřecím masem, granátovým jablkem a olivami
Budete potřebovat: 200 g kuřecího masa, 1 grapefruit, 1 plechovka oliv, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky citronové šťávy, několik větviček kopru, sůl, pepř - podle chuti, 2 hrsti semen granátového jablka.
Příprava: Vložte kuřecí řízek do pánve, zalijte vodou. Nalijte sůl a zapálte. Kuře vařte, dokud se nevaří, a poté jej ochlaďte. Rozdělte granátové jablko na dvě části, oddělte zrna od filmu. Když filet zchladne, podrobně to v kostkách. Odstraňte olivy z nádoby, nakrájené na kroužky. Vložte kuře, olivy a semena granátového jablka do hluboké salátové mísy. Pro salátový dresink z jemně nakrájeného kopru vytlačte česnek lisem. Zmáčkněte citronovou šťávu, osolte, zalijeme olivovým olejem. Salát dobře promíchejte a chlazte. Potom položte misku do mísy, ozdobte větvičkami zeleně a postavte se ke stolu.
Salát s konzervovanými houbami a olivami
Budete potřebovat: 4 polévkové lžíce konzervované kukuřice, 150 g žampionů ve vlastní šťávě, 2 vejce, 1 ks cibule, 1 polévková lžíce rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce majonézy, 12–15 ks pitted oliv, sůl a pepř podle chuti.
Příprava: cibule nakrájejte na malé půlky. Rozetřete ji v rostlinném oleji, dokud není jemná, pak vychladněte. Odstraňte olivy z nádoby a nakrájejte na kruhy. Nakrájejte houby jemně, vařte vejce a poté ochlaďte studenou vodou. Dále oloupejte a nakrájejte kostku. Vložte všechny ingredience do hluboké salátové mísy, sůl a pepř. Dochutíme majonézou a dobře promícháme. Salát položte na stůl ihned po vaření.
Zajímavý salát s kuřecím masem, hranolkami a olivami
Budete potřebovat: 5 kuřecích vajec, 2-3 brambory, 500 g kuřecí řízek, 250 g nakládaných hub, 250 g tvrdého sýra, 150 g kulatých hranolků, 200 g bezsemenných oliv, 3 polévkové lžíce majonézy
Příprava: Kuře vařte ve vroucí slané vodě po dobu 30 minut, poté ochlaďte. Rozdělte maso na vlákna a jemně nasekejte. Rozdělte filé na rovnou desku. Okraje salátové mísy nechte ozdobit okvětními lístky. Aby byl salát šťavnatý, rovnoměrně potřete filé hustou majonézou.
Odstraňte nakládané žampiony ze sklenice a nakrájejte na plátky nebo kostky. Vytvořte další vrstvu hub. Namočte to majonézou. Vařte a očistěte vejce. Potom jemně oddělte bílé od žloutků. Drtit bílkoviny na hrubém struhadle a distribuovat je na houby - to bude další vrstva. Sýr se také nastrouhá a rozprostře na bílkoviny. Namočte vrstvu majonézou.
Poslední vrstvou salátu budou žloutky. Rozemelte je na jemném struhadle. Rozložte rovnoměrně po celé ploše salátu. Poté nakrájejte olivy na polovinu. Rozložte je na povrch salátu. Čipy položte kolem okrajů.