Dnes se salát „sledě pod kožichem“ stal oblíbeným mezi milovníky vícesložkových salátů jako „Olivier“ a u všech svátků si získal čestné místo. Připravte si na dovolenou salát a potěšte hosty jedinečnou chutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -4 filé sledě v oleji (asi 300 g)
- -2 žárovky
- -2 velké brambory
- -1 mrkev
- -3 řepa
- vejce
- - 250 g majonézy
Návod k použití
1
Omyjte veškerou zeleninu a vařte, dokud se nevaří, vařte natvrdo vařené vejce. Oloupejte vařené brambory. Mrkev a řepa nakrájejte na malé kostky nebo rošt. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půl kroužků.
2
Sleď sledujte z kostí a nakrájejte na střední plátky. Položte salát ve vrstvách. Polovinu nasekané cibule položte do spodní vrstvy. Poté nasaďte nasekanou sledě. Posypeme polovinou nakrájené cibule a velkoryse namažte majonézou. Po položení brambor a pečlivě promazat vrstvu majonézou.
3
Poté vytvořte vrstvu mrkve a vrstvu majonézové omáčky. Nasaďte nastrouhanou řepu s poslední vrstvou, trochu ji kondenzujte a pomazejte majonézou. Ozdobte salát nakrájeným vejcem bílé a koprem. Namočte a nechte salát několik hodin v lednici a poté jej podejte ke stolu.