Masové kuličky jsou vařeny v troubě, takže nemusíte stát u sporáku u pánve a vařit masové kuličky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 g špenátu
- - 800 g mletého masa,
- - 1 vejce
- - 1 polévková lžíce stolní hořčice
- - 50 g strouhaného parmazánu,
- - 3 plátky bílého toustového chleba bez kůry,
- - 2 papriky,
- - 1 cibule,
- - 3 rajčata
- - sůl a mletý černý pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Vložte chléb do mixéru a rozemelte na drobky. Poté ji vložte do mísy, přidejte mleté maso, vejce, špenát, sýr, hořčici, sůl a pepř podle chuti. Smíchejte vše.
2
Formujte masové kuličky na malé masové kuličky. Mělo by to dopadnout asi 20-25 kusů. Položte je na plech potažený fólií a naolejovaný slunečnicovým olejem. Masové kuličky posílejte do trouby předehřáté na 185 stupňů a pečte 30-40 minut, dokud se nevaří.
3
Zatímco masové kuličky pečou, připravte omáčku. Nakrájejte cibuli jemně. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi. Vložte cibuli a smažte, za stálého míchání, dokud není měkká, asi 5-7 minut.
4
Mezitím vložte loupané papriky a rajčata do mixéru. Všechno musí být rozemleté, ne příliš jemně.
5
Výslednou hmotu nalijte do pánve, kde ji ochutnáte cibule, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte teplo a nechte pod víkem po dobu 10–20 minut, dokud paprika nebude měkká.
6
Podávejte masové kuličky s omáčkou a bramborovou kaší.