Velikonoce jsou pochoutkou tvarohového sýra, která je dvou druhů - syrová a vařená. Syrové Velikonoce s pistácie se vaří rychleji vařené, ale vzhledem k tomu, že nepodléhají tepelnému zpracování, měly by být konzumovány rychleji - nejpozději 2 dny po přípravě.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro šest porcí:
- - 1 kg tvarohu;
- - 500 ml krému;
- - 200 g pistácií;
- - 200 g práškového cukru;
- - 150 g másla;
- - 4 žloutky.
Návod k použití
1
Vezměte si konzistenci nejvíce homogenního tvarohu. Pokud máte sýr z granulátu, nejprve jej otřete sítem.
2
Smíchejte tvaroh s měkčeným máslem.
3
Šlehačku, vstupte do tvarohu. Šlehněte prášek žloutky, odešlete do směsi. Libru všechny ingredience, přidejte oloupané pistácie (je lepší je smažit a jemně nasekat).
4
Připravte velikonoční formu - postranní stěny položte sterilní gázou, zkuste ji vyrovnat bez záhybů.
5
Tvarohovou hmotu pevně utěsněte. Dejte na vrchol útlak a dejte ho na 24 hodin na chladné místo.
6
Odstraňte útlak, odstraňte gázu. Syrové Velikonoce s pistácie jsou připraveny.
Věnujte pozornost
Velikonoce samotné jsou připraveny za 20 minut, k ochlazení pokrmu a jeho formování je třeba 24 hodin.
Užitečné rady
V obchodě s církví můžete získat pasochnitsa formulář, děje se to z plastu nebo ze stromu.