Zdá se, že výroba tvarohových koláčů je snadná. Každý kuchař a hostitelka však má svá vlastní tajemství. Například, můžete vařit sýrové koláče ne z jednoduchého tvarohu, ale z tvarohu s rozinkami - ukázalo se, že je velmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro tvarohové koláče:
- - 400 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 100 g mouky;
- - 60 g másla.
- Pro omáčku:
- - 1 banán;
- - 100 g jogurtu;
- - 100 ml pomerančové šťávy.
Návod k použití
1
Do misky vložte 400 gramů tvarohu s rozinkami, přidejte dvě kuřecí vejce a důkladně promíchejte. Přidejte mouku, ale co je nejdůležitější - nepřehánějte to, jinak dostanete gumové tvarohové koláče.
2
Posypte deskou moukou. Z těsta vytvoříme klobásu a nakrájíme na stejné části, široké jeden centimetr a začnou tvořit sýrové koláče.
3
Vložte máslo do předehřáté pánvi, roztavte a roztáhněte tvarohové koláče. Nejlepší je smažit syrniki na mírném ohni, aby nedocházelo k hoření másla a v každém případě se objeví zlatá kůra. Tvarohové koláče budou připraveny za 10-12 minut.
4
Tvarohové koláče se tradičně podávají se zakysanou smetanou, ale můžete si udělat skvělou omáčku na bázi banánů, pomerančové šťávy a jogurtu. Rozemelte banánové plátky, přidejte 100 gramů jogurtu a 1/3 šálku pomerančové šťávy. Celkovou hmotu smíchejte s mixérem.