Tento náplňový dort, který roste v každé zahradě, nevyžaduje velké výdaje. Nezabere vám to mnoho času a úsilí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - listové těsto 500 g
- - čerstvý šťovík 300 g
- - granulovaný cukr 6-7 lžíce. l
- - pšeničná mouka
- - slepičí vejce k mazání dortu
Návod k použití
1
Začneme připravovat lahodný koláč se šťovíkem. Šťovík dobře opláchněte studenou vodou a nechte jej vytéct tím, že greeny vložíte do cedníku, nezlomíme stonky listů, protože během vaření budou měkké. Řezali jsme jej středními proužky přes list. Vložte do mísy, trochu rozdrtit.
2
Pokračujeme přímo k přípravě koláče. Těsto rozvařujeme (listové těsto se valí pouze jedním směrem). Bereme jednu vrstvu těsta, lehce posypeme moukou, rozvaříme v tloušťce 2-3 mm. Nyní vertikálně posypeme střed vrstvy cukrem (přibližně 2 - 3 polévkové lžíce), polovinu nakrájeného šťovíku rozprostřete nahoru. Znovu posypeme cukrem (2-3 polévkové lžíce). Ti, kteří milují sladší, mohou přidat ještě více. Horní a spodní část vrstvy zabalíme tak, aby výplň neklesla. Ořízneme okraje těsta na obou stranách a překrýváme se navzájem, vytváříme jakýsi copánky.
3
Předtím, než vložíte dort na pečení, musíte ho namazat rozšlehaným kuřecím vejcem. Pečte dort při teplotě 180 stupňů. Vyjmeme z trouby až po objevení se zlatohnědé kůry.