Pro příjemný čajový večírek s rodinou připravte švestkový charlotte. Originální chuť švestky dodá charlotte trochu kouzla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- -8-10 ks. kanalizace;
- - 250 g cukru;
- -1-2 lžíce citronová šťáva;
- Pro zkoušku:
- -2 ks vejce
- 1/2 šálku cukru;
- -1/2 šálku mouky.
- Pro karamel:
- -1 polévková lžíce. cukr
- -1/3 Čl. voda;
- -1 lžička citronová šťáva.
Návod k použití
1
Vezměte švestky a dobře je opláchněte. Potom je nakrájejte na tenké plátky. Vložte švestky do pekáče.
2
Pak udělej karamel. Smíchejte ingredience pro karamel. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezbarví. Pečlivě sledujte, že karamel nehoří a nevykazuje hořkou chuť. Nalijte švestky klíny do pekáče s hotovým karamelem.
3
Vařte těsto na charlotte sušenky. Beat vejce s cukrem. Poté pomalu přidejte mouku a jemně smíchejte špachtlí směrem dolů. Nalijte těsto do formy na horní část švestek a vyrovnejte.
4
Švestkový charlotte se peče při teplotě 220 ° C po dobu 20-25 minut. Vyjměte připravený charlotte z trouby a otočte jej na misku. Švestky budou nahoře.
Užitečné rady
Vyberte švestku pro charlotte šťavnaté a masité, nejlépe nezralé, takže můžete snadno nakrájet na plátky.