Jogurt má mnoho užitečných vlastností. Proto ji milují. Jogurt může být opilý a může být použit jako přísada pro mnoho, často neočekávaných jídel. Jedním z nich je směs zeleniny v jogurtové omáčce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zeleninovou směs: 1 lilek, 1 cuketa, 1 mrkev, 2-3 rajčata, 1 paprika, sůl, pepř, rostlinný olej.
- Pro jogurtovou omáčku: 1 sklenice jogurtu, 2 lžíce mletých vlašských ořechů, 3 stroužky česneku, koření: paprika, estragon, sůl, pepř.
Návod k použití
1
Kostková zelenina. Namažte stěny a dno žehličky rostlinným olejem a zahřejte je na sporáku. Položíme mrkev, rajčata a pepř, zalijeme čtvrtou sklenici vody, necháme 5 - 10 minut vařit. Přidejte cuketu a lilek (nepřidáváme vodu!), Sůl a pepř podle chuti. Dušte, dokud se zcela nevaří. Nechte zeleninu vychladnout.
2
Vaření omáčky. Česnek vymačkejte, smíchejte se solí a přidejte do misky s jogurtem. Nalijte tam ořechy a koření, vše promíchejte. Hotovou zeleninu nalijte omáčkou a na pár hodin vložte do chladničky. Miska je připravena. Zbývá jen zahřát. Bon chuť!