Kulaté beztvaré sušenky různých velikostí se skutečně rozplývají v ústech! Podle tohoto receptu se získá velmi voňavý sušenek, chuť máty a roztaveného těsta jsou skvělou kombinací pro pečení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 210 g margarinu;
- - 100 g mouky;
- - 100 g bramborového škrobu;
- - 100 g cukru;
- - banda čerstvé máty.
Návod k použití
1
Opláchněte spoustu čerstvé máty, položte na papírový ručník, aby přebytečná vlhkost skla. Poté mletý spolu s granulovaným cukrem.
2
Do máty máty přidejte změkčený margarín nebo máslo. Tře se, dokud nevznikne homogenní hmota. Poté pomocí mixéru porazte nízkou rychlostí.
3
Přidejte bramborový škrob, prosejte mouku do směsi. Rozšlehejte znovu mixérem. Těsto na sušenky je připraveno. Naplňte je pečivovou taškou.
4
Pečicí list zakryjte pečícím papírem. Protlačte těsto přes pečivo. Umístěte pánev do mrazničky na 20 minut.
5
Vyjměte pánev z mrazáku, znovu jej uspořádejte v troubě, předem zahřátý na 220 stupňů. Pečte asi 15-20 minut, dokud se kolem okrajů nevytvoří zlatý odstín. Vše záleží na tloušťce vašich cookies. Potom vyjměte pečicí plech z trouby, posuňte špachtli na dřevěnou desku a ochlaďte.
6
Zpočátku jsou cookies velmi měkké, po ochlazení se stanou křehkými. Tání máty peprné máty v ústech se opravdu rozpustí během několika sekund! Podávejte s horkým čajem, kávou nebo mlékem.