Dort vyrobený ze sušenek a švestek se ukazuje jako velmi chutný a zároveň jednoduchý, jeho vaření ho zabere jen asi 25 minut.
Vyberte si recept
Ingredience
- Křehké sušenky - 300 g;
- Čerstvá švestka - 200 g;
- Konzervované broskve - 80 g;
- Švestkový sirup - 80 ml;
- Likér - 40 ml;
- Krémová čokoláda - 1 bar;
- Vlašské ořechy - 120 g;
- Černý rybíz - 80 g;
- Tukový krém - 80 ml;
- Práškový cukr - 80 g
Vaření:
- Švestkové bobule umýt v dostatečném předstihu, rozdělit každou na 2 části a odstranit semeno.
- Opatrně třídit bobule rybízu, odstranit všechny větvičky, omyjte tekoucí teplou vodou.
- Nakrájejte vlašské ořechy, odstraňte z nich jádra, která je třeba následně smažit na horké pánvi bez přidání oleje, dokud se zcela nevaří.
- Rozbalte čokoládovou tyčinku, rozdělte ji na kousky, každý projděte jemným struhadlom, měli byste získat vzdušnou čokoládovou drobenku.
- Chcete-li vytvořit krém, je nutné vložit do jedné nádoby tuk krém a moučkový cukr, porazit hmotu, dokud se nevytvoří vzduchová hmota.
- Vypusťte celý sirup z konzervovaných broskví do hluboké mísy, odstraňte semena z ovoce samotného.
- Do připraveného a ochlazeného cukrového sirupu nalijte potřebné množství likéru a trochu šťávy po broskvích.
- Nalijte trochu hotového sirupu do ploché misky, namočte v něm kousky sušenky, které musí být položeny na misku.
- Mezi každou novou vrstvou cookies leží tenké plátky švestky a černého rybízu.
- Ozdobte poslední vrstvu krému smetanou, pražené drcené ořechy a čokoládové lupínky. Aby byl koláč namočen, musí být odstraněn na chladném místě asi půl hodiny.