Tato krásná kastrol s tvarohem je ideální pro snídani i dezert. Díky tvarohu a nektarinek se získá jemná a užitečná kombinace. Vaření kastrol v troubě. Pokud jste nenašli nektarinky, pak jsou broskve také vhodné pro tento recept.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g tvarohu;
- - 3 vejce;
- - 5 lžíce. lžíce krupice, zakysaná smetana;
- - 4 lžíce. lžíce cukru;
- - 2 lžíce. lžíce másla;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- - vanilkový cukr.
- U nektarinek:
- - 3 nektarinky nebo broskve;
- - 2 lžíce. lžíce cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíci másla.
Návod k použití
1
Smíchejte tvaroh s vanilkou a běžným cukrem, rozšlehejte vejce, smíchejte. Přidejte měkké máslo, krupici, zakysanou smetanu, prášek do pečiva. Důkladně promíchejte do hladka.
2
Opláchněte nektarinky nebo broskve, odstraňte semena z ovoce, nakrájejte na tenké plátky. Roztavte cukr na pánvi, přidejte malé množství másla. Když se rozpustí, přidejte nektarinky na pánev, nechte je 2-3 minuty zahřát na mírném ohni, poté vyjměte ze sporáku a úplně vychladněte.
3
Pečicí misku zakryjte pergamenem, na dno položte plátky nektarinek, nalijte na tvaroh těsto a vložte do trouby. Vaříme tvarohový kastrol s karamelizovanými nektarinkami po dobu 40 minut při teplotě 180 stupňů. Doby vaření se mohou lišit - zaměřte se na troubu a zkontrolujte stupeň připravenosti kastrolku.
4
Vyjměte pánev z trouby, nechte kastrol mírně vychladnout, otočte jej k misce tak, aby byly nektarinky nahoře, nalijte karamelovou omáčku na vrchol, která zůstala po smažení nektarinek.