Tacos je tradiční mexické jídlo. Tortilla s různými náplněmi ochucená omáčkou. Je snadné vařit a co je nejdůležitější, je velmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g konzervovaných bobů
- - 6 ks. tortilly nebo kukuřičné tortilly
- - 2 ks. cibule
- - 300 g rajčat
- - 2 ks. avokádo
- - 200 g sýra čedar
- - 2 stroužky česneku
- - 1/2 lžičky mleté chilli
- - 1 lžička sušeného oreganu
- - 2 lžíce. l olivový olej
- - banda čerstvé petrželky
- - sůl podle chuti
Návod k použití
1
Vaření omáčky. Čistíme cibuli a nakrájíme na velké kostičky. Nakrájejte rajčata, odstraňte kůru a nakrájejte na 4 části. Vyčistíme avokádo, nakrájíme na polovinu, vyjmeme kámen a také nakrájíme na velké kousky. Čistíme česnek. Vše vložte do mixéru, přidejte olivový olej, chilli papričku, oregáno, sůl a proměňte v bramborovou kaši.
2
Fazole umyjte pod tekoucí vodou a smíchejte s vařenou omáčkou. Pelety pro tacos se umístí na plech a po dobu 5 minut se vysílají do pece při teplotě 180 ° C, takže se stanou křupavými. Umyjte petrželku, usušte a nahrubo nakrájejte. Nastrouhejte sýr. Každý koláč naplňte připravenou fazolovou náplní, posypte strouhaným sýrem a petrželkou nahoře.
3
Namísto doporučených koření můžete pro tacos použít hotové směsi. Zahrnují sůl, cibuli, papriku, kmín, česnek, oregáno. Ihned podávejte tacos, dokud jsou dorty ještě teplé. S tímto pokrmem jde dobře pivo.